خشک کردن انواع سبزیجات از قدیم الایام رواج داشته و مربوط به عصر ما نیست. این کار یکی از بهترین و موثرترین راه های نگهداری سبزی برای مدتی طولانی و زمان هایی ست که سبزی در دسترس نخواهد بود. امروزه این کار توسط انواع دستگاه سبزی خشک کن انجام می شود که در نوع خود دستگاه هایی بسیار کارآمد و مفید هستند.
یک دستگاه خشک کن سبزی با توجه به نوع کارکرد و قدرت خود می تواند مقدار مشخصی از سبزی ها را در مدت زمانی معین خشک کند. این عملیات نه تنها سبب نابودی سبزی ها نخواهد شد بلکه در حفظ و نگهداری اثرات مفید آن تا حد زیادی موثر خواهد بود. دستگاه خشک کن سبزیجات می تواند نیاز بسیار فراوان هر خانوار یا گروه را به راحتی و با سرعت بسیار زیادی رفع نماید.
در واقع هر دستگاه سبزی خشک کن می بایستی بتواند با توجه به حجم تولید خود، مقدار مشخصی از سبزی ها را که البته بهتر است حجم هر بار تولید آن زیاد باشد، خشک نماید تا بتوان از آن دستگاه به عنوان یک ابزار مقرون به صرفه و اقتصادی بهره برد. «صرفه اقتصادی» یکی از مهمترین مسائلی ست که در مورد خرید و استفاده از یک دستگاه خشک کن سبزی بایستی به شدت مورد توجه قرار گیرد تا استفاده از این نوع دستگاه ها در منزل و یا صرف زمان در این حرفه برای درآمدزایی، عقلانی باشد.
بیشتر بخوانید:
خشک کن میوه
دستگاه میوه خشک کن
میوه خشک کن صنعتی
میوه خشک کن خانگی
دستگاه میوه خشک کن خانگی
دستگاه میوه خشک کن صنعتی
قیمت دستگاه میوه خشک کن
خرید دستگاه میوه خشک کن
معایب خشک کردن سبزی به شکل طبیعی
برای خشک کردن انواع سبزی به شکل طبیعی می بایستی ابتدا مقداری سبزی را خریداری و پاک کرد و پس از شستشو و آبگیری، در زیر نور مستقیم آفتاب پهن کرد تا پس از ساعاتی خشک شوند. این کار، هم زمان بر و هم در مواردی سبب آلودگی سبزی ها خواهد شد زیرا سبزی ها در هوای آزاد و در مجاورت گرد و خاک معلق در هوا و همچنین انواع غبار صنعتی و شیمیایی و حشرات مختلف قرار می گیرند که برای سلامتی به شدت مضر است.
همچنین در مقاطعی که از دستگاه خشک کن سبزیجات استفاده نمی شود ممکن است سبزی ها به خوبی شسته نشده و حتی گاهی دیده شده که اصلاً سبزی ها توسط افراد شسته نمی شوند و به همان شکل در آفتاب پهن می شوند. حتماً شما هم گاهی با خریدن انواع سبزی خشک مانند «شوید خشک شده» و باز کردن درب نایلون آن، متوجه شده اید که در ته بسته، مقداری خاک جمع شده است، این همان عدم شسشو یا شستشوی نامناسب سبزی ها و سپس خشک کردن سبزیجات به شکلی طبیعی ست.
مزایای خشک کردن سبزی توسط دستگاه خشک کن سبزی
می توان هر کاری را به کمک دستگاه مخصوص انجام داد. سال هاست زمانه تغییر کرده و هر کاری، ابزار مخصوص به خود را دارد. دیگر لازم نیست با دست گندم ها را آسیاب کرد چون با دستگاه انجام می شود، دیگر لازم نیست سبزی ها با دست درو شود چون با ماشین انجام می شود. خشک کردن سبزی هم به این شکل است و نیازی به کار با دست نیست بلکه دستگاه خشک کن سبزیجات سال هاست روانه بازار شده.
توسط یک دستگاه سبزی خشک کن می توان حجم بسیار زیادی از سبزیجات را در دفعات مکرر و پشت سر هم، به سرعت و با کیفیت بسیار مناسب خشک کرد. می توان از این دستگاه ها فقط برای خشک کردن یک نوع سبزی و فعالیتی تخصصی در این زمینه بهره برد. می توان سبزی های خشک شده توسط دستگاه خشک کن سبزی را یا به صورت عمده و یا به صورت خرد و بسته بندی شده عرضه کرد که هر کدام راهکار و البته درآمد مخصوص به خود را خواهد شد. اما چیزی که قطعی و بسیار مهم است اینکه تناژ تولید و همچنین سود حاصل از فروش سبزی هایی که توسط دستگاه خشک کن سبزیجات تولید شده اند بسیار بیشتر از شیوه سنتی خواهد بود چون سرعت، دقت، بهداشت و حجم تولید در این شیوه بسیار بیشتر از شیوه های سنتی و اصلاً قابل مقایسه با آن نیست.
انواع دستگاه سبزی خشک کن
با توجه به اینکه هر حوزه ای از صنعت و دنیای تولید، چه تولیدات غذایی و چه سایر تولیدات، نیاز به دستگاه هایی مخصوص به خود دارد، در مقاطع زمانی مختلف، انواع بسیار متنوعی از دستگاه ها وارد بازار می شوند، بازاری که مشتاق ورود دستگاه هایی برای رفع نیازهای گوناگون است. ساخت انواع دستگاه خشک کن سبزی نیز یکی از شاخه های این صنعت مهم است.
دستگاه خشک کن سبزیجات می تواند با توجه به حجم تولید، نوع مصرف، قدرت و سایر ویژگی ها به انواع زیر تقسیم شود:
- دستگاه سبزی خشک کن خانگی
- دستگاه سبزی خشک کن صنعتی
هر کدام از این دستگاه ها، خود به انواع و مدل های مختلفی تقسیم می شوند که می تواند نیاز بخش های مشخصی را به خوبی بر طرف نماید.
- دستگاه سبزی خشک کن خانگی
همانطور که همه می دانیم مصرف سبزی در منازل بسیار بالاست و یکی از مهمترین مواد لازم برای تهیه غذا، همین سبزی هایی ست که می بینیم. می توان این سبزی را به صورت تر و تازه خریداری و خرد و استفاده کرد همچنین می توان این سبزی ها را به صورت خشک نیز استفاده کرد.
برخی خانوار اعتقاد به خرید سبزی خشک نداشته و تمایل به تولید سبزی خشک در منزل دارند. جای هیچگونه نگرانی نیست! برای اینگونه افراد انواع متنوعی از دستگاه خشک کن سبزی وجود دارد که می توانند با تهیه هر کدام از آنها، مقدار مشخصی از نیاز خود را برآورده نمایند. با توجه به این توضیحات بهتر است ابتدا با انواع دستگاه خشک کن سبزیجات خانگی آشنا شویم.
انواع دستگاه سبزی خشک کن خانگی از این قرار می باشد:
- دستگاه خشک کن سبزی خانگی 5 سینی
- دستگاه خشک کن سبزی خانگی 8 سینی
- دستگاه خشگ کن سبزی خانگی 10 سینی
که البته این دستگاه های خانگی سبزی خشک کن با استفاده از انرژی برق سبزی ها را خشک می کنند که در برخی مدل ها، گرمای لازم توسط «گاز» هم تامین می گردد.
https://www.machinsazi.ir/%F0%9F%8D%89%F0%9F%A5%A6vegetable-dryer/
